Les rares vestiges picturaux conservés dans la Seu Vella, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, sont ce qui reste des travaux d’embellissement entrepris très probablement avant la consécration de l’église en 1278. La principale technique utilisée est la fresque, quoiqu’on trouve également, moins fréquents, quelques exemples de peinture en détrempe.

Tout comme sur la sculpture, les influences du sud de la France seront présentes aux côtés d’autres procédant de centres artistiques du nord de la Catalogne. Pour ce qui est de la chronologie, on les attribue principalement au XIVe siècle, à l’époque du gothique linéaire. La polychromie récupérée et restaurée se trouve à l’intérieur des chapelles où elle décore les murs, mais la polychromie s’étendit également à la sculpture architecturale.